2人暮らしで月の食費が8万円と聞くと正直、高いと感じるかもしれません。しかし体のことを考えた食事となるとこれくらいの金額になるのではないでしょうか。
今回は「体調を崩し体のことを考えた食生活になり月の食費は8万円」というタイトルで話をお聞きしました。
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2人暮らしなのに食費が高いとわかっているが…
45歳、女性、フリー仕事をしているデザイナーです。
我が家では、食費は月に8万円です。（お米、調味料、その他全て含む）
テレビなどで見ていると月に2、3万円でやりくりしていると聞くと、2人暮らしなのに高いなと正直思っています。
ただ、半年前に体調を崩し、体のことを考えるようになり、もう少し体のことを考えた食生活をしようと心がけています。
ですので、白米をやめ玄米or３部付きが基本の主食です。
5kg2,500円～3,000円くらいのお米を使っています。
また黒米、赤米、大麦、アマランサスを購入してお米を炊くときに一緒に入れています。
魚とお肉を交互に食べるが、できるだけお刺身を食べるように
タンパク質の魚とお肉を交互に食べるようにしています。
またできるだけお刺身を食べるようにしています。
なので二日に一度は必ず旬の魚のお刺身を食べるように魚屋さんへ足を運びます。
お肉は、近くのスーパーでも購入するのですが、業務スーパーなどで大量に購入し冷凍しています。
一回に購入する金額は5,000円前後です。
また、加工品（ハム、ベーコン）はなるべく自分で手作りするようにいています。
鳥ハム、豚ハムは基本自分で作って自分の好きな味にアレンジしています。
グラム100円、バラのお肉だと198円くらいのものを使っています。
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いろいろな野菜の種類を食べるように気をつけていているので…
野菜は週に7～8000円くらい使います。
とにかくいろいろな野菜の種類を食べるように気をつけていて、常備している野菜は、大根、人参、キャベツ、じゃがいも、きのこ。
これは切らしたことがありません。
大根、人参は千切りにして塩もみをしています。
きのこは、いつでも使えるように炒めて常備しています。
また小さな節約ですが、大葉とオクラは家庭菜園しています。
調味料は、基本的なものは少し高め？のものを使っています。
塩、醤油、お砂糖、はちみつ、本みりん、味噌、酢。
商品の裏面を見て、できるだけ原材料の少ないものを選んでいます。
お出汁ように、昆布、干し椎茸、かつおぶし、にぼしは常備しています。
たまにあごやいろいろ入った出汁パックも使います。
だいたい1ヶ月で使用してしまいます。
酢は、りんご酢を作って料理に使うのでりんごも欠かせません。
気分転換のため一週間に一度は外食を
最後に外食ですが、一週間に一度モーニングを二人で食べに行きます。
気分転換に。
二人で1000円×4=4,000円
夜の外食は一週間に一度7000円前後×4=28,000円
居酒屋さんへいったり、中華だったり、イタリアンだったりします。
平日はなかなか行けないので、休日にゆっくり行くことが多いです。
あとは、ピザの宅配を頼むくらいでしょうか？これは一ヶ月に一度あるかないかです。
我が家では基本家にいてることが多い私が料理を担当しています。
ですので、時間をかけて作れるものがあり、このような食生活になっています。
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